世界を舞台に作家として、アーティストとして活躍をする辻仁成が大人の上質な時間を語る。
「Marunouchi BRICK SQUARE」のコンセプトは『丸の内コンフォート』。高感度でこだわりのあるファッションや雑貨、素材にこだわる日本各地の食の名店や日本初進出の海外のレストランなど、「賑わいと安らぎ」が調和した空間です。
ミクニ マルノウチ
日本を代表するフランス料理シェフ・三國清三氏と、フラワーアーティスト・細沼光則氏の共同監修による、"花と自然野菜のコラボレーション"がテーマのナチュラルフレンチレストラン。
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mikuni MARUNOUCHIでは、本展覧会を訪れた方、またこれからご覧になる方にも、「食」という側面から、さらにこの展覧会を満喫していただけるよう、展覧会コラボレーションコースをご用意いたしました。展覧会の時代背景である「明治・大正・昭和」の日本の食文化へのオマージュを、それぞれのお皿でお楽しみいただけます。 ※開催期間中の11月3日(水・祝)まで、月替わりのメニュー。 ■期間:9月1日(水)〜展覧会開催期間中 ■価格:ディナー/7,875円・ランチ/7,350円 ※サービス料別 |
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■アミューズ■ 四国・鮎のフリット 西東京・ハーブのサラダ添え 岩崎彌太郎の生家、四国・高知県。アミューズは、彌太郎本人も故郷で親しんだであろう、四国産の鮎を使ってフリットにしました。 ■前菜■ 東京湾・戻り鰹のカルパッチョ 谷中生姜、立川・うど、小平・きゅうり、細長ミニトマト、冬瓜の東京醤油のヴィネグレット和え 高知の特産としても知られるカツオですが、当店では、東京湾で獲れたカツオを使い、カルパッチョにしました。 ■魚料理■ 伊豆七島・鰆の照り焼き 東京ハチミツ風味 カレー風味の東京米添え 今では日本の代表的な調理法の“照り焼き”も、この時代から。 ■肉料理■ 国産牛フィレ肉のグリエ 小平・玉葱のビール風味 東村山・きたあかりのグラタン、三鷹・空芯菜添え 西洋文化が花開いた明治時代、牛肉料理やグラタンもこのころ急速に広まった料理でした。明治時代に思いを馳せながら味わっていただける一品です。 ■デザート■ 東京栗“筑波”のマロングラッセとモンブラン、東京牛乳のバニラアイスクリームとコーヒーのチュイル添え 明治時代洋菓子イメージ 明治時代の洋菓子を当店らしく再現した一皿です。 ※ランチのアミューズは「赤ピーマンのババロア」になります。 |
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mikuni MARUNOUCHIでは、9月17日(金)から9月20日(月・祝)の敬老の日までの3日間、日ごろの感謝と尊敬の気持ちを、美味しい料理と素敵な花のプレゼントで演出いただけるプランをご用意しました。 ■ランチ 5,000円(サービス料別) └ランチコース「東京素材たっぷりなメニュー」 (アミューズ、前菜、メイン、メッセージつきのデザートプレート、コーヒー&プティフール)、HANAHIRO CQの花束 ■ディナー 10,000円(サービス料別) └「旬の江戸東京野菜を味わう東京野菜尽づくしメニュー」 (野菜料理5皿、メッセージつきのデザートプレート、コーヒー&プティフール)、HANAHIRO CQの花束 |
| オープン1周年の感謝の気持ちを込めて、9月6日(月)〜12日(日)まで「1周年記念スペシャルウィーク」とし、各日程限定50名でスペシャルディナーを開催!また同期間、店内は全てバカラの花器を使用し、豪華な空間を演出いたします。(価格はすべて税金・サービス料込み) |
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…+… ◇◇◆丸の内カード会員特典◆◇◇ …+… 1周年記念スペシャルウィークのディナーをご予約いただいた方に、次回以降にご利用いただけるディナーチケット2,000円分をプレゼント! ※ご予約時に「丸の内カード特典希望」とお申し出の上、ご来店時に丸の内カードをご提示ください。 ★丸の内カードについてはこちら |
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■9月6日(月)19:00〜(open 18:30) └三國清三ディナー・・・25,000円 当店をプロデュースする三國清三が、この日のためにシェフとして腕を振るいます。 三國が今最も注目する食材、江戸東京野菜と、東京野菜を使った“地産地消”のフルコースです。また、江戸東京野菜研究会の大竹道茂氏と、生産者の方をお招きしてトークセッションも。さらにシャンパングラスは、クリスタルブランド、バカラのベガ シャンパンフルートを使用し、心に残るディナーをご提供いたします ★コース料理・食前酒・白、赤ワイン、HANAHIRO CQオリジナルギフト付 ■9月7日(火) 17:30〜20:30LO └ジョー マローン×mikuni MARUNOUCHIディナー・・・15,000円 ライフスタイルフレグランスブランド「ジョー マローン」とのコラボレーションディナー。同社の新作「イングリッシュペアー&フリージア」を体現したコースです。 また、ご希望の方には当日お食事前に、ブリックスクエア1階「ジョー マローン丸の内」でハンド&アーム トリートメント(約30分)をご体験いただけます。トリートメント予約は「ジョー マローン丸の内」(03-5218-8000)まで。 ★コース料理・食前酒・白、赤ワイン、ジョー マローンギフト付 ■9月8日(水) 17:30〜20:30LO └レイジースーザン×mikuni MARUNOUCHIディナー・・・15,000円 「レイジースーザン」とのコラボレーションディナーです。同社の取り扱うイタリアのデザインテーブルウェアブランド「Italesse(イタレッセ)」のスタイリッシュなグラスを使いテーブルを彩ります。 ★コース料理・食前酒・白、赤ワイン、レイジースーザンオリジナルギフト付 ■9月12日(日) 17:30〜20:30LO └mikuni MARUNOUCHIスペシャルディナー ・・・15,000円 1周年記念スペシャルウィークのディナーにふさわしいコース料理と、ティファニーのオリジナルギフトがついた豪華なディナーです。店内はHanahiroフラワーアーティスト細沼光則による、ティファニーをイメージした装花をお楽しみいただけます。 ★コース料理・食前酒・白、赤ワイン、ティファニーオリジナルギフト付 ※画像は全てイメージです。 |
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三國清三監修・東京食材大集合コース・・・ ランチ 5,500円、ディナー 10,000円 オープン1周年を記念し、1ヶ月間の限定コースをご用意いたします。 コース料理のすべてのお皿に東京の食材をふんだんに使用し、東京の旬をまるごと味わえる貴重なメニューです。野菜のほか、肉や魚、バター、塩などの調味料まで“東京産”にこだわりました。 ■開催期間:9月1日(水)〜30日(木) ※9月6日(月)〜8日(水)、12日(日)、28日(火)のディナーと12日(日)、30日(木)のランチを除く1ヶ月間限定 ※税込・サービス料別 ※画像はイメージです。 |
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バータイムは21:00〜23:30迄。 2軒目に利用される方もそうでない方も必見! ヘルシーでお夜食タイムにぴったりなメニューを、お手頃価格でご用意いたしました。 東京野菜のピクルスやいろいろ東京野菜“新鮮生野菜”、いろいろ東京野菜“蒸し焼きタジン鍋”ミクニスタイル、本日のパスタ、フロマージュ盛り合わせ等約10種類のお料理がなんと1,000円(サ別)でお楽しみいただけます。また人気メニュー、東京軍鶏のスープリゾット(2人前)は2,500円(サ別)。是非お試しください。 |
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世界を舞台に作家として、アーティストとして活躍をする辻仁成が大人の上質な時間を語る。
230万個のレンガ。100年前の意匠を再現した銅板飾りと石細工。一号館の魅力を紹介。
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